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Voir notre carte des Cocktails / Boissons
Au choix du chef, laissez-vous surprendre
1 grande planche mixte + 2 verres de Sangria (rouge ou blanche)
Planche du comté Niçois Mini farçis Niçois, beignets de fleurs de courgettes et panisses
14.9€
Planche de charcuterie espagnole
9€
13.9€
Planche de fromages
9€
13.9€
Planche mixte
9€
13.9€
Camembert al hurno Bouchées de camembert accompagnées de sa charcuterie et de ses patates
19€
Pan Tomaca Dés de tomates fraîches, d'huile d'olive et de sauce balsamique sucrée
6€
Tosta Escalivada Coulis de tomates, aubergine, courgette et poivron grillé
6€
Tosta Mozza Tomates fraîches, mozzarella, pistou
6€
Tosta Jamon Oignon, tranche de jambon blanc, chèvre chaud, miel
6€
Tosta De Aguacate y Huevo Savourez cet écrasé d'avocat légèrement épicé !
6€
Bikini Del Merkado Jambon Serrano, fromage, pain de mie et huile truffée
6€
Tosta Salmon Philadelphia, citron, ciboulette, saumon fumé
6€
Croquetas de Serrano Béchamel, jambon Serrano. Un traditionnel de la cuisine espagnole
6€
Wings de poulet pané Œuf, cuisses et ailes de poulet enrobées de Panko
6€
Brochettes Yakitori Brochettes de poulet marinées à la sauce Yakitori
6€
Tortillas de patatas chorizo ibérique La classique omelette épaisse de pomme de terre au chorizo façon espagnole
6€
Chili con carne Haricots rouges, viande hachée, ail, oignons, tomates, cumin et chili en poudre. Accompagné de riz blanc
6€
12.5€
Paletilla de Cordero Une délicieuse épaule d'agneau confite, accompagnée de poivrons caramélisés
6€
12.5€
Tabla de pollo picante Planche de poulet croustillant légèrement épicé
6€
12.5€
Croquetas de bacalao Béchamel et morue, traditionnel de la cuisine andalouse
6€
Camaron façon El Merkado Crevette, ail et persil légèrement épicé
6€
Seiches sautées persillade Seiches, ail et persil
6€
Calamares fritos Calamars frits à déguster sans fin
6€
Romesco de pulpo desde la Boqueria Petits poulpes, sauce aux olives noires, tomates et poivrons
6€
Panel de camerun pequeno Petites crevettes façon Tempoura
6€
Mejillones chorizo Moules déglacées à la crème fraîche accompagnée de chair de chorizo revenue avec ses poivrons rouges
6€
12.5€
Croquetas de chèvre frais Œuf, chèvre frais enrobé de panko
5€
Patatas Bravas cheddar Pommes de terre sautées recouvertes de cheddar et "sauce épicée maison"
6€
Patatas Bravas Pommes de terre sautées et accompagnées de notre "sauce épicée maison"
5€
Tortilla de Patatas La classique omelette épaisse de pommes de terre y huevo espagnole, oignons
5€
Ensaladilla Salade espagnole: pommes de terre écrasées, œufs durs, thon, olives noires, cornichons et "sauce maison"
6€
Falafels sans gluten Beignet de légumes au pois chiche et sa sauce sésame
6€
Fritas del Tortillas Chips accompagnés de guacamole
6€
Gnocchi farcis Gnocchi farcis de ricotta et basilic
6€
12.5€
Ceviche de saumon et ses patatas bravas
13.9€
Hamburguesa Vegetariano Bocadillo végétariano : salade, tomates, chèvre, courgettes, carottes, guacamole, poivrons, crème de balsamique
13.9€
Hamburguesa Del Merkado Pain hamburger artisanal, viande fraîche, tomates, chorizo, fromage fondu et un peu de verdure. Servi avec patates ou salade
13.9€
Hamburguesa de salmon ahumado Pain hamburger artisanal, saumon fumé, tomates, guacamole, crème de saumon, oignons rouges, salade. Servi avec patates ou salade
13.9€
Ensalada del Merkado Salade, tomates, champignons de Paris frais, fromage, avocats et poivrons
12.9€
Ensalada Thaï Filet de bœuf, légumes, pousse de soja, citron vert
13.9€
Ensalada César Salade romaine, poulet croustillant, copeaux de Parmesan, croûtons et sauce César
12.9€
Ensalada Malaguena Salade, tomates, crevettes, saumon fumé et avocat
12.9€
Churros caseros Caramel et chocolat
5€
Salade de fruits frais
5.5€
Fondant chocolat (15 mins)
6€
Tiramisu Café ou Nutella-banane
6€
Mousse au chocolat Façon Bounty
6€
Glace vanille Turron
6€
Boissons chaudes
Expresso
2€
Expresso Macchiato
2.2€
Caffe Americano
2.2€
Caffe Latte
3.5€
Cappuccino
3.9€
Latte Caramel Macchiato
4.5€
Chocolat chaud Marshmallow
4.5€
Les thés
"Thé des Fakirs" du Palais des thés Thé vert aux épices et zestes d'agrumes
4.5€
"Thé des Lords" du Palais des thés Thé noir au doux parfum de bergamote
4.5€
"Chai Latte"
4.5€
"Infusion du moment" du Palais des thés
5€
Les frappés
Caffe frappé
5€
Frappuccino caramel
6.5€
Eaux minérales
Perrier (33cl)
3.9€
Evian, St Pellegrino (50cl)
4.5€
Purezza plate ou gazeuse
35cl 3.5€
75cl 5.5€
Jus de fruits au verre (25cl) Abricot, ananas, banane, cranberry, orange, pamplemousse rose, pomme, tomate
4€
Jus de fruits pressés (25cl) Orange, citron vert ou citron jaune
5.5€
Soda
Coca (33cl), Coca Zéro (33cl), Sprite (33cl), Ice Tea Pêche (25cl), Orangina (25cl)
3.9€
Thomas Henry Maté (20cl) Boisson caféinée gazeuse à base de Yerba Mate. Un stimulant qui n'empêche pas de dormir !
4.4€
Ginger Beer Pimentos (20cl) Prenez une gorgée. D'abord l'attaque du gingembre, ample et fruitée. Puis la secousse du piment, chaude et surprenante
4.4€
Fever Tree Ginger Ale ou Ginger Beer (20cl)
4.4€
Eau de coco (21cl) Eau de coco 100% bio rafraîchissante et "détox". Ce serait la boisson préférée de la Madone
4€
Red Bull (25cl)
5.4€
Red Bull Tropical (25cl)
5.4€
Tonic
Fever Tree Tonic (20cl) Plusieurs parfums au choix: Tonic Water, Mediteraneen, Elderflower, Aromatic...
4.4€
Tree Cents Aegean Tonic (20cl) Un tonic avec une petite saveur de concombre
4.4€
Bio Drinks (25cl)
Organics Tonic, Ginger Ale, Cola
4.4€
Sans alcool
Citronnade maison Un peu de fraîcheur pour se désaltérer avec toute cette chaleur. Yummy !
Valrose Une colline ensoleillée, une combe ombragée, de belles fleurs, quelques baies...Voilà un mocktail que Paul Van Derwlea aurait pu s'amuser à connoter si l'un de ses amis lui avait ramené un petit souvenir de Jamaïque. Framboise, menthe, jus de citron, sirop d'hibiscus, Organics Ginger Ale
Gorillas in the mist Eau de coco, kiwi et un trait de jus de banane sont à la base de ce mocktail so fresh
El Mango Bull Vous avez besoin d'énergie? El Mango est là : fruité et rafraîchissant avec un top de Red Bull. Sam aura de quoi tenir la nuit... Purée de mangue, jus de citron vert, sirop de sucre, Red Bull
Virgin Pepito Sirop de poivron maison, coriandre, jus de citron frais et jus d'ananas
Merkado Blossom Un Ginger Ale boosté au concombre et à la menthe fraîche
Pressions
Kronembourg Blonde française
4€
7€
Grimbergen Blonde belge
4€
7€
Grimbergen Blanche Blanche belge
4€
7€
Supplément sirop
+1€
Cidres
Magners Cidre de pomme Irlandais
8.2€
Cote Breton Casala Framboise, cidre française
8.9€
Cote Breton Lime gingembre, cidre française
8.9€
Bière Bio
Bière du comté Made in "Nissa La Bella". Existe en blonde, blanche ou ambrée
6.2€
Altiplano Blonde française au quinoa sans gluten
6.2€
Les bières bouteilles
Paname Œil de Biche Blonde française Pale Ale
6.2€
Paname Barge du Canal IPA Ambrée française
6.2€
Brewdog Punk IPA Blonde Ecosse
6.2€
Lagunitas IPA Blonde américaine de Californie
6.2€
Rosita Original Blanche artisanale Espagnole
6€
Hinano Blonde de Tahiti
6.2€
Corona Blonde Mexicaine
6€
Bud USA Blonde Américaine
6€
Cubanisto Blonde Anglaise aromatisée au rhum
6€
Carlsberg Blonde Danoise
6€
Belhaven Ambrée Ecosse Scotch Alle vieillie en fût
6.9€
Hitachino Red Rice Ale Blonde Japon
9€
Hitachino Ginger Ale Ambrée Japon
9€
Portehousse Oyster Brune Irlandaise
6.9€
Liefmans Bière belge à la cerise et fruits des bois
6.2€
Apéritifs
Ricard (3cl)
4.5€
Campari (4cl)
5€
Martini Bianco, Rosso, Rosato
5€
Martini Fiero
5€
Cocchi Americano
6.5€
Averna (4cl)
6.5€
Fernet Branca (4cl)
6.5€
Pim's N°1 (4cl)
6.5€
Porto Graham's 10 ans
7.5€
Saint Germain (4cl)
8€
Supplément sirop
+1€
Pour ajouter un mixer, jus ou soda Coca, Sprite, jus de fruits, Organics Ginger Ale Tonic ou Cola
+2€
Pour ajouter un Energy Drink Red Bull ou Red Bull Tropical
+2.9€
Sangria by Cointreau Blanche ou rouge
1 verre 20cl 5€
Pichet 1L 20€
Merkado Spritz Apérol, Prosecco, Perrier
9.5€
Martini & Tonic Martini blanco, rosso, rosato ou floro, Organics Tonic
10€
St-Germain Spritz St-Germain, Prosecco, Perrier
11€
Pimm's Cup Un cocktail so British et rafraîchissant composé de Pimm's n°1 et de fruits frais (Pimm's n°1, limonade et fruits frais)
10.5€
Frozen Granité à base de vodka, jus de citron vert et sirop de sucre au parfum de votre choix : framboise, fraise, mangue, passion, coco
11€
Pandanquiri Mais en fait, ça a quel goût le Pandan? Vaste question ! Contrairement à la plupart des plantes utilisées dans l'alimentaire, on y retrouve plutôt des notes de noix très gourmandes, voire beurrées. De mon côté, cela me fait vaguement penser à du pop corn ! Surprenant et délicieux. Platation 3 stars, sirop de Pandan, jus de citron vert
9.9€
Sweet Heart Le lillet rosé saura vous charmer dans un cocktail à base de framboises fraîches, basilic et cointreau. Il est d'une douceur... Lillet rosé, cointreau, framboises, jus de citron vert,sirop de sucre et un Top Perrier
10.5€
Voulez-vous Suzer avec moi Le retour en force de cet alcool sur la scène cocktail nous a fait envie...Nous vous présentons aujourd'hui cette création qui saura vous faire changer d'avis sur l'alcool préféré de votre grand-mère ou de votre grand-père. Suze, Apricot Brandy, jus de citron vert, sirop de sucre et un trait de porto
11€
Roger Rabbit De la carotte, du potiron, une pointe de gingembre agrémentée de Skinos. Un breuvage très gourmand et bien sûr très healthy et original à tester d'urgence. Yummy ! Skinos, jus de carotte, purée de potiron, gingembre, jus de citron vert, sirop de sucre
12€
Marco Polo Marco Polo parti de France pour un long périple jusqu'au Japon puis enfin en Chine. Il nous a ramené un breuvage plus que fascinant mixant le côté français, italien et asiatique. Voici un cocktail qui vous fera voyager vers un nouveau monde. Italicus, Verjus Bougolin, Yuzushu, sirop de thé noir, blanc d’œuf
13€
Bombay Original Organics Tonic, tranche de citron et d'orange
10.5€
Beefeater Fever Tree Tonic, cardamome et tranche d'orange
11.5€
Citadelle Fever tree tonic, racines d'angélique et pamplemousse séché
12.5€
Bombay Saphire Fever Tree Tonic, cardamome et pamplemousse
13€
Hendricks Concombre et bouton de rose
13€
G'Vine Floraison Fever Tree Elder Flower, pommes et fleurs de camomille
13€
Mare Fever Tree Méditéranéen, romarin et olives vertes
13€
The Botanist Fever Tree Méditéranéen, lavande et baies de genièvre
13€
Bulldog Fever Tree Light, anis étoilé et pamplemousse séché
12€
Beefeater 24 Fever Tree Light, cardamome et pamplemousse
14€
Roku Fever Tree Elder Flower, pommes et fantasia (mélange de fleurs déshydratées)
15€
Monkey 47 Fever Tree Tonic, mûres et fleurs de camomille
15€
Ki No Bi Fever Tree Elder Power, framboises et fantasia (mélange de fleurs déshydratées)
16€
Nos gins
Bombay Original (4cl) London Dry Gin, Angleterre
6.5€
Beefeater (4cl) London Dry Gin, Angleterre
7.5€
Bulldog (4cl) London Dry Gin, Angleterre
8€
Citadelle (4cl) Noo Gin, France
8.5€
Bombay Sapphire (4cl) London Dry Gin, Angleterre
9€
Hendricks (4cl) Gin aromatisé, Ecosse
9€
G'Vine Floraison (4cl) Gin de France
9€
Mare (4cl) Gin aromatisé, Espagne
9€
The Botanist (4cl) Lalay Dry Gin, Ecosse
9€
Beefeater 24 (4cl) London Dry Gin, Angleterre
10€
Roku By Suntory (4cl) Osaka, Japon
11€
Monkey 47 (4cl) London Dry Gin, Allemagne
11€
Ki No Bi (4cl) Kyoto, Japon
12€
Avec du gin
Basilic Smash Un cocktail floral à base de sirop d'hibiscus, de basilic et de citron. Gin bombay, jus de citron vert, basilic, sirop d'hibiscus, Top Perrier
9.9€
Rita's Hot, fresh and spicy à souhait ! Gin Bombay, jus de citron vert, confit de gingembre, sirop de sucre et Top Ginger Beer Pimento
10.5€
Un Parfait Amour Un cocktail qui vous amènera dans les prés, là où les plus belles plantes fleurissent au beau rayon de soleil. Elle a une belle couleur violette bonbon, à la fois suave et doux en bouche. Un délice ! Citadelle, liqueur de violette, liqueur de pêche, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d’œuf
13€
Vallée des Roses Située dans le centre de la Bulgarie, entre les monts Balkans et la chaîne montagneuse de Drodna Gora, elle est devenue célèbre pour ses vastes champs où les rosiers sont cultivés en plein air. Hendrick's, jus de citron jaune, sirop de rose, liqueur de parfait amour, blanc d’œuf
13€
Pour ajouter un mixer, jus ou soda Coca, Sprite, jus de fruits, Organica Ginger Alla Tonic ou Cola
+2€
Pour ajouter un Energy Drink Red Bull ou Red Bull Tropical
+2.9€
Nos vodkas
Russian Standard (4cl) Russie
6.5€
Zubrowka Bison (4cl) Pologne
7€
Our vodka (4cl) Choisissez votre destination : Berlin, Londres, Amsterdam ou Los Angeles
7€
Ciroc Vodka (4cl) France
9€
Ciroc Vodka aromatisé mangue ou vanille (4cl) France
9€
Grey Goose (4cl) France
9.5€
Beluga Noble (4cl) Russie
11€
Avec de la vodka
Le mule du Merkado L'histoire de ce cocktail est quelque peu originale, puisque née en 1941 aux Etats Unis de l'alliance de deux marques en crise à l'époque ( l'une de vodka et l'autre de ginger beer). Goûtez notre version avec un léger trait de jus de concombre. Russian standard, Ginger Beer, jus de citron vert, jus de concombre
9.9€
Kissel Collins Notre éternel classique est enfin de retour sur notre bible, un cocktail qui vous changera d'un sac on the beach ou autre classique à base de vodka. Russian standard, liqueur 43, framboise fraîche, sirop de sucre, jus de citron vert, Top Perrier
10.5€
Lemon Pie Vous l'attendiez depuis longtemps, voici le retour du fameux Lemon Pie. Cocktail gourmand qui vous rappellera la tarte au citron que faisait votre grand-mère. Ciroc Vanille, Cointreau noir, Frangelloo, citron jaune, cassonade, Top Sprite
13€
Le Sour de Moscow ! Quand Beluga s'invite en sour avec une touche de Midori et une pointe d'Apérol. Rien de mieux pour se rafraîchir les idées ! Beluga noble, Apérol, sirop de sucre, jus de citron vert, blanc d’œuf
14€
Pour ajouter un mixer, jus ou soda Coca, Sprite, jus de fruits, Organics Ginger ale Tonic ou Cola
+2€
Pour ajouter un Energy Drink Red Bull ou Red Bull Tropical
+2.9€
Nos rhums
Rhums
Trois Rivières 55 (4cl) France rhum agricole
7€
Chalong Bay (4cl) Thailand Rhum Agricole
10€
Rum /Ron
Bacardi Carta Gold, Cuatro (4cl) Porto Rico Rum
6.5€
Bumbu (4cl) Barbade rum
7.5€
Pacto Navio (4cl) Cuban Rum
8.5€
Diplomatico Exclusiva Reserva (4cl) Spanish rum
9€
Appleton 12ans rare blend (4cl) Jamaique rum
11€
Plantation Trinidad (4cl) Carribean rum
11€
Plantation Panama (4cl) Carribean rum
11€
Plantation Babados (4cl) Carribean rum
11€
Plantation XO 20th Anniversary (4cl) Carribean rum
15€
Mount Gay XO (4cl) Barbade rum
15€
Spice Rum
Sailor Jerry (4cl) USA Spiced rum
7€
Gun's Bell (4cl) Carribean rum
8€
Plantation Pineapple (4cl) Carribean rum
11€
Plantation OverProof (4cl) Carribean rum
11€
Cachaça
Sagatiba Pura (4cl) Cachaça
7€
Pour ajouter un mixer, jus ou soda Coca, Sprite, jus de fruits, Organics Ginger Ale Tonic ou Cola
+2€
Pour ajouter un Energy Drink Red Bull ou Red Bull Tropical
+2.9€
Avec du rhum
Rhum arrangé 4cl
8€
Pam Pam Une touche d'exotisme dans ce Frozen qui saura vous rafraîchir tout au long de l'année. Sagatiba Vehla, purée de passion, sirop de sucre, jus de citron vert, Redbull Tropical
9.9€
Frozen Mojito Pour les amateurs de Mojito, voici sa version granitée pleine de fraîcheur. Havana 3, sirop de sucre, jus de citron vert, menthe fraîche.
11€
Supplément fruit +1€
Papiamento De l'ananas, des épices et un Sailor Jerry pour un Tiki fruité et suave inspiré par un voyage sur l'île d'Aruba
11€
Poire des Anges Si Auguste Escoffier était toujours parmi nous, voilà avec quoi nous aurions pu le régaler. Un concentré de rhum agricole et de poire Belle-Hélène, avis aux amateurs. Trois Rivières, Plantation Original Dark, liqueur de poire Williams, liqueur de cacao blanche, Bitter Chocolat, sirop de sucre, jus de citron vert
13€
Yes Weed Can !!! Nous l'avons fait, Un Rhum Sour au CBO. Ce cocktail est à base de sirop maison infusée au cannabis, accompagné d'un fabuleux Gun's Bell qui vous donnera un petit côté spicy pour rehausser le goût.
16.5€
Nos tequilas
Tequila Hornitos Reposado (4cl)
6.5€
Milagro Silver (4cl)
9€
Milagro Reposado (4cl)
11€
1800 Anejo (4cl)
9.5€
Herradura Reposado (4cl)
11€
Patron Silver (4cl)
13€
Patron Aniejo (4cl)
15€
Liqueur à base de tequila
Patron XO Café (4cl)
9€
Mezcal
Los Siete Misterios Doba Yej (4cl)
10€
Koch Espadin (4cl)
10€
Union (4cl)
10€
Pour ajouter un mixer, jus ou soda Coca, Sprite, jus de fruits, Organica Ginger Ala Tonic ou Cola
+2€
Pour ajouter un Energy Drink Red Bull ou Red Bull Tropical
+2.9€
Avec de la tequila
Azteck Passion Pas de panique, voici enfin un breuvage fruité à base de Tequila. De quoi vous réconcilier avec ce fabuleux spiritueux. Milagro Silver, Amaretto, purée de passion, sirop de sucre, jus de citron vert
10.5€
Black El Diablo Une margarita revisitée par la Casa. Chaud devant chaud ! Tequila Patron Silver, piment, cointreau noir, jus de citron vert, sirop d'agave, charbon actif
11.5€
Smoky Negroni Un twist au mezcal du célèbre Negroni, plus obscur cette fois-ci ! Cocktail vieilli dans nos fûts de chêne de 3 à 6 mois. Mezoal Es Uniton, Carpano classico, Cynar et un zeste d'orange flambé
12€
Pedro's Old Fashionned Un Old Fashionned tourbé, dégageant un léger parfum de cacao. Mezoal Koch Espadin, Cointreau, Cocchi Americano, sirop d'agave et Bitter Chocolat
15€
Shot de vodka, rhum, tequila, whisky classique (3cl)
5€
6
25€
10
45€
B 52 Cointreau, Bailey's, Luxardo Caffe
Blow Job Luxardo caffe, Baileys
Liquid Cocaïne Russian standard vodka, Tequila, Curaçao
Orgasme Get 27, Tequila, Baileys
Kiss Cool Russian standard vodka, Get 31, Curaçao
Cervelle Sirop grenadine, Baileys, russian standard vodka
Kamikase Russian standard vodka, cointreau, lime
Bazooka Russian standard vodka, Curaçao, Baileys
B55 Absinthe, Baileys, Luxardo caffe
El Diablo Tequila Ornitos, cointreau, sirop d'agave, lime, piment
Kissel Russian standard vodka, licor 43, framboise, Perrier, lime, sirop de sucre
Mai Sailor Sailor Jerry, plantation overproof, sirop orgeat, cointreau, lime
Whiskey
Grant (4cl) Irish Whiskey, Irlande
6.5€
Jameson (4cl) Irish Whiskey, Irlande
8€
Hudson Rye (4cl) Rye Whiskey, New York, USA
9.5€
Whisky
Monkey Shoulder (4cl) Scotch Whisky
7€
Smokey Monkey Shoulder (4cl) Scotch whisky
7.5€
Glenfiddich 12 ans (4cl) Scotch whisky, Single Malt
8€
Ballantine's 12 ans (4cl) Scotch Whisky, Blended
8.5€
Laphroaig (4cl) Scotch whisky single malt
10€
Chivas 18 ans (4cl) Scotch Whisky Blended
13€
Domaine Hautes Glaces (4cl) France Bio Single Malt
17€
Domaine Hautes Glaces Rye (4cl) France Bio Single Rye
17€
Whisky Japonais
Toki (4cl) Blended whisky
9€
Nikka from The Barrel (40cl) Blended whisky
12.5€
The Yamazaki (4cl) Single Malt Whisky
14€
Hibiki Harmony (4cl) Blended whisky
14€
Bourbon
Four Roses (4cl) Bourbon, Kentucky, USA
7.5€
Jim Beam 12ans Bourbon, Kentucky, USA
9€
Hudson (4cl) Bourbon, New York, USA
9€
Cognac
Bache Gabrielsen (4cl) Le 1er cognac vieilli en fût de chêne Américain, qui donne une touche boisée, vanillée, caramélisée. Yum!
8€
Remy Martin VSOP (4cl)
13€
Bourgoin Verseau VSOP (4cl)
15€
Bourgoin Microbarrique 1998 Xo (4cl)
20€
Pour ajouter un mixer, jus ou soda Coca, Sprite, jus de fruits, Organica Ginger alla Tonic ou Cola
+2€
Pour ajouter un Energy Drink Red Bull ou Red Bull Tropical
+2.9€
Avec du Whisky
Blondie Un cocktail frais et fumé, inspiré par le fameux Western Spaghetti, "The good, the bad and the ugly". Four roses, Apricot Brandy, sirop d'érable, 2 gouttes de Smokey Monkey
9.9€
Toki HighBall Un cocktail frais et fumé, inspiré par le fameux Western Spaghetti. "The good, the bad and ugly" . Toki by Suntory, Perrier, zeste de citron et d'orange
10.5€
Sazerac Livre d'histoire à lui tout seul, le Sazerac est l'un des tous premiers cocktails au monde. Véritable emblème de la Nouvelle-Orléans, il a été imaginé durant la première moitié du XIXème siècle par Antoine Amédée Peychaud, célèbre inventeur du bitter du même nom. Hudson Rye, Cognac Bache Gabrielsen, sirop de sucre, Psychaud's Bitters, Angostura Bitters, un trait d'absinthe
12.5€
Sakura Sour From Japan, pour les amateurs de whisky sour, voici une version plus japonisante à base de Hibiki, de mélange de fleurs et d'hibiscus. Frais et acidulé avec une belle longueur en bouche. Yummy ! Hibiki Harmony, fleur séchée, jus de citron, sirop d'hibiscus, blanc d’œuf
15€
Liqueurs & spécialités
Licor 43 (4cl)
6€
Cointreau (4cl)
6€
Get 27 ou 31 (4cl)
6€
7.5€
Jagermeister (4cl)
6.5€
Drambuie (4cl)
7€
Amaretto Disarono (4cl)
7€
Baileys (4cl)
7€
Benedictine (4cl)
7€
Italicus (4cl)
7.5€
Frangelico (4cl)
7.5€
Chambord (4cl)
8€
Cointreau noir (4cl)
8€
Skinos (4cl)
8€
Hedonist (4cl)
8.5€
Saint Germain (4cl)
8€
Chartreuse verte ou jaune (4cl)
8€
Hedonist (4cl)
8.5
Fair liqueur aromatisé (4cl) Arôme Bale Açal, Bale de Goji, Pommegranate, caffe, cacao, kumquat
10€
Pour ajouter un mixer, jus ou soda Coca, Sprite, jus de fruits, Organica Ginger ala Tonic ou Cola
+2€
Pour ajouter un Energy Drink Red Bull ou Red Bull Tropical
+2.9€
Vin Espagnol fortifié issu de 2 cépages. Laissez-vous tenter par de nouveaux horizons qui vous emporteront sur les routes de la campagne andalouse
Palomino Fino Tio Pepe Vin muté sec aux notes de noix
6.5€
Pedro Ximenez "San Emilio" 8cl Vin muté doux et sucré aux notes de cerises et fruits rouges très mûrs
9€
Disarono Sour Plus savoureux avec une pointe de poudre d'amande flambée, c'est un grand classique qu'il ne faut pas rater. Disarono, jus de citron vert, sirop de sucre, blanc d’œuf
11€
Pisco Sour Accro au thé, voyageur téméraire, à la recherche d'acidité et d'agrumes? Laissez-vous séduire par notre version du Pisco Sour. Pisco, jus de citron vert, sirop de thé noir, Angostura Bitter, blanc d’œuf
11€
Horse's Neck Grand classique des cocktails américains, le Horse's Neck est un breuvage simple et délicieux à base de cognac. Ce cocktail saura réchauffer vos soirées ou rafraîchir vos journées. Cognac bache, jus de citron vert, Ginger Beer, Angostura Bitter
13€
Side Car Fort et doux à la fois, rien de mieux pour vous détendre. Cognac Bache, cointreau, jus de citron vert
13€
Chokushi-Mon Amateur de la culture Japonaise, inconditionnel du gin, collectionneur d'agrumes rares, accros au thé. Le moment est venu d'essayer notre Chokushi-Mon, un breuvage maître de l'équilibre. Roku, jus de Yuzu, sirop de thé noir, Tea Pot Bitter, blanc d’œuf, poivre de Sishuan
15€
Le Porn Star Martini Un incontournable des cocktails à découvrir. Il est à base de vodka, passion et vanille. Servi avec un shot de champagne qui rafraîchit le palais avant d'apprécier le goût vanillé du cocktail. Vodka Ciroc, liqueur de passion, purée passion, liqueur 43, shot de champagne
16.5€